Lütfen bekleyin..
1 kg kemiksiz kuzu kol
Yarım kg taze fasulye
4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
3 patates
3 domates
2 dolmalık biber
Kırmızı dolmalık biber
15 arpacık soğan
3 diş sarımsak
1.5 su bardağı su, tuz, karabiber, kekik
HAZIRLANIŞI
Sarımsaklar temizlenir. Güvecin içi 1 diş sarımsakla ovulup 1-2 kaşık sıvıyağla yağlanır. Sebzeler temizlenip yıkanır. Fasulyeler ikiye bölünür. Patates, domates ve biberler doğranır. Soğanları temizlenir. Et kekikle harmanlanıp güvece alınır. Sırasıyla soğan, fasulye, biber, patates ve domatesler eklenir. Tuz, karabiber, su ve kalan yağ ilave edilip güvecin üzeri alüminyum folyo ile kapatılır. 160 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirildikten sonra sıcak servis yapılır. Afiyet olsun. | Haber Merkezi
